В лесах Омской области, в том числе в Таврическом районе, грибники заметили первые коровники сезона.
В специализированной литературе коровники отнесены к несъедобным, тогда как раньше их считали условно съедобными. Употребление в пищу может привести к отравлению.
«Этот гриб способен вызвать серьезные отравления. В связи с этим в настоящее время отнесен к несъедобным грибам, хоть и прежде считался условно съедобным»
По внешнему виду коровники можно перепутать с груздями — они такие же крупные и мясистые. Несмотря на опасность, некоторые сборщики продолжают приносить их из леса.
Коровник в лесу Омской области
Крупный коровник в природе
Совет: не пробуйте и не употребляйте в пищу неизвестные грибы — при сомнениях обращайтесь к специалистам.
