В Омской области растет интерес к вегетарианской кухне: кафе без мяса и новые гастрономические тренды

Как омские заведения исследуют безмясную кухню и чем она может быть вкусной не только на фото.

Омская область: растет интерес к безмясной кухне в кафе и ресторанах региона CФО.

Здоровое питание — тема, которая волнует многих. Что есть, как питаться и что считать полезным? Одни выбирают сырые продукты и избегают жареного, другие не представляют жизни без мяса, а третьи отказываются от него и делают ставку на растительную кухню.

Таких людей называют вегетарианцами. Движение существует века, но сегодня оно снова на пике популярности. Вместе с ним меняется представление о том, какой может быть еда без мяса.

Наши корреспонденты побывали в омских вегетарианских кафе, чтобы проверить, насколько кухня без мяса вкусна не только на фото. Разбираемся и пробуем в материале.

Текст дня

Вегетарианская кухня Омска