Еще одно заведение закрывается в центре Красноярска
Ресторан Ave bistro&gelato на проспекте Мира прекратит работу до 1 сентября. Владелица заведения Татьяна Атаманова сообщила, что планирует полностью закрыть проект и увидеть, как изменится экономическая и политическая ситуация.
Заведение приобрели в 2024 году, рассчитывая на развитие бизнеса и улучшение экономической ситуации. Однако, по словам Атамановой, ожидания не оправдались: оборот снижается, а покупательская способность упала на 30–40%, добавила нагрузку новая система налогообложения.
По словам Атамановой, сейчас более‑менее стабильно себя чувствуют только крупные сети; штучным крафтовым проектам выживать крайне сложно. Что будет на месте текущего заведения, пока неизвестно.
