Почему это необычно для города?
В Новосибирске пока мало заведений в формате изакая — здесь делают упор на набор закусок разных кухонь мира, а не на одно главное блюдо. Визит в такой бар позволяет попробовать много разных сочетаний за небольшие порции.
Атмосфера и интерьер
Заведение расположено в отреставрированном доме купца Ивана Сурикова: сочетание исторического фасада и современного бара выглядит удачно. Внутри два зала — общий с барной стойкой и более камерный для компании. Вечером место оживает, а днем здесь спокойнее, поэтому обед без суеты тоже возможен. Сейчас работает летняя веранда.
Меню и цены
Меню разделено на три части: «Жан» (европейская), «Хуан» (латиноамериканская) и «Лу» (азиатская). В каждом разделе — холодные и горячие закуски, супы, горячие блюда и десерты. Порции небольшие, поэтому стоит рассчитывать на несколько позиций, чтобы составить полноценный ужин.
Цены: закуски и горячие блюда — примерно от 270 до 570 ₽; десерты — около 250–330 ₽. Безалкогольные варианты ограничены (чай, кофе, лимонады, молочные коктейли), зато барная карта большая: вермуты, виски, настойки, пиво и авторские коктейли с необычной подачей.
В заведении проводят акции: можно вытянуть карту с подарком при определённой сумме в чеке, а за заказ новинки из коктейльной карты иногда дарят цветок.
Что пробовала
- Брускетта с лососем и карамельными яблоками — 390 ₽
- Тунисские чебуреки с крабом — 370 ₽
- Попкорн из креветок — 350 ₽
- Капуста кимчи — 390 ₽
- Тропический лимонад — 240 ₽
- Десерты: эклер — 330 ₽, клубничный наполеон — 280 ₽, чизкейк Сан Себастьян — 330 ₽, моти с манго и белым шоколадом — 250 ₽
Чебуреки с крабом понравились — сочные и менее жирные, чем обычно; вкус краба дополняет стружка тунца и устричный соус. Попкорн из креветок — мелкие кусочки в кляре, хрустящие снаружи и мягкие внутри, подают с кокосовым васаби: кокос смягчает остроту васаби, поэтому блюдо не кажется пряно‑острым.
Брускетта с лососем домашнего посола хороша: рыба тает во рту, карамельные яблоки лишь подчёркивают вкус. Единственное, хлеб на брускетте — мягкая гренка; показалось, что лучше подошёл бы хлеб на закваске или чиабатта.
Кимчи подали с мясом, битым огурцом и водорослями — добавки в меню не указаны, но любителям острого такое сочетание зайдёт. Из сладкого особенно понравился эклер с сырным кремом и кедровыми орехами: мягкое тесто и нежный крем хорошо сочетаются с шоколадом и орешками. Клубничный наполеон порадовал свежими ягодами в креме.
Общее впечатление и практические советы
Заведение стоит посетить ради необычных сочетаний и возможности попробовать много позиций за один визит. Порции действительно небольшие, но это даёт шанс составить сет из разных вкусов. Вечером чаще более оживлённо, днём — спокойно. Адрес: Ленина, 11.
