Два бара Новосибирска вошли в шорт‑лист WHERE2DRINK
WHERE2DRINK — ежегодная премия, в которой профессионалы алкогольного рынка и представители индустрии тайно голосуют за номинантов и победителей по всей стране.
Friends — первый коктейльный бар Сибири
Открывшийся в 2011 году на Красном проспекте, 22, Friends стал центром ночной жизни города: проект длился более 15 лет и в 2026 году получил обновление и новую концепцию.
В интерьере появились две новые зоны: «гриммерка» — приватное пространство на месте бывшей диджейской стойки, и «библиотека винила» у окон, где собрана подборка пластинок и винтажного оборудования.
Меню разделили на два направления — Guilty и Virgin. В первом представлены классические сытные позиции (пастрами‑сэндвич, бургер, мясные и фритюрные блюда), во втором — легкая и визуально выразительная гастрономия. Барное меню сохраняет традиционные разделы Blood, Sugar, Sex и Magic, а винная карта, с акцентом на игристые, составляет порядка 15–20 позиций.
Nobody Knows I Suppose — секретный гараж‑бар в центре
Проект, возникший в 2016 году, представляет собой спрятанное в гараже место для тех, кто хочет уйти от городской суеты — выпить редкий портвейн и послушать винил.
Изначально бар работал как спикизи: попасть туда можно было только в компании знакомого посетителя. Сейчас команда подсказывает локацию по телефону или в социальных сетях — достаточно уточнить адрес, чтобы найти «правильную» железную дверь.
Эстетика заведения вдохновлена Порто: в меню — пять коктейлей, которые меняются каждую неделю, а на полках хранится большая коллекция креплёных вин и близких к ним напитков — портвейнов, хересов, мадеры и вермутов.
Оценки читателей: 👍 — отличные бары · 🗿 — не понравилось · 👀 — не был(а)
