С начала 2026 года в Новосибирской области зарегистрировано три случая трихинеллёза.
О заболевании
Трихинеллёз — паразитарная инфекция. Заражение обычно происходит при употреблении недостаточно термически обработанного мяса.
- свинина
- мясо кабана
- медвежье мясо
- барсук и другие дикие животные
Симптомы
На ранних стадиях симптомы могут напоминать пищевое отравление. Затем появляются высокая температура, отёки лица, сильные мышечные боли, слабость, тошнота, рвота и расстройства пищеварения.
В описанных случаях заражение произошло после употребления мяса диких животных и продукции, приобретённой в местах несанкционированной торговли.
Рекомендации
Покупайте мясо только в магазинах и на официальных рынках, где продукция проходит ветеринарную экспертизу.
