У сквера S7 в Новосибирске одновременно закрылись кафе Nutscafe и бар Drops. Владельцы объясняют это желанием изменить концепции заведений.
По словам совладельцев ресторанной группы Neko, для Nutscafe речь идёт о принципиальном изменении формата, а для другого заведения — о ребрендинге и обновлении меню.
«Кофеен в центре и без того слишком много. Паназии тоже хватает, но хорошая будет востребована. Мы пересмотрели меню и улучшили многие позиции», — прокомментировал совладелец ресторанной группы.
Nutscafe открылось на Орджоникидзе, 18 в прошлом году; до этого в этом же помещении семь лет работало паназиатское кафе No Spicy, Please. Рядом ранее появился бар Drops.
Бар не удалось зарегистрировать под изначальным названием (буквальный перевод «Капли» сочли неудачным), поэтому он получил имя «Rыбка». Сейчас планируется превратить его в бар с паназиатской кухней в более демократичном формате.
Конкуренция паназиатских заведений в центре
- Nemo
- «Рыба. Рис»
- TomYumBar Grey
- «Ленивый тигр» на Красном проспекте
- TomYumBar Red
В другом направлении, через два квартала, также находятся сразу несколько точек: лапшичная «Ичибан», кафе Yummy Chu, корейский стритфуд Chicko и закусочная «Молочай».
Читатели отмечают, что вкусы разделяются: одни обожают паназиатскую кухню, другие предпочитают иные направления.
