Рыба может скрывать опасность: несмотря на снижение заболеваемости, случаи описторхоза продолжают регистрироваться.
За первые пять месяцев этого года заболеваемость описторхозом снизилась на 13,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
При этом случаи заражения отмечаются ежегодно. Наибольшие показатели зарегистрированы в следующих районах:
- Доволенский район
- Каргатский район
- Здвинский район
Роспотребнадзор напоминает, что основным источником заражения остаётся речная рыба, преимущественно семейство карповых.
Как снизить риск заражения
- Не покупать рыбу с рук.
- Не употреблять плохо просоленную или недостаточно термически обработанную рыбу.
- Соблюдать правила заморозки и термической обработки: надежно промораживать и готовить до полной готовности.
