Роспотребнадзор провёл внеплановую проверку после обнаружения некачественной продукции и выявил многочисленные грубые нарушения санитарных правил на крупном молокозаводе в Березовке. В результате суд приостановил работу предприятия на 60 суток.
Что обнаружили на производстве
Инспекторы зафиксировали, что часть производства велась посреди стройки: рядом с фасовочными участками лежали стройматериалы, в цехе с маслом нашли мешки с цементом, арматуру и личные вещи. Молоко принимали из автоцистерны, покрытой дорожной грязью, а масло хранили на паллетах без охлаждения.
Результаты лабораторных исследований
Пробные образцы масла марки «Молочные продукты из Березовки» не прошли проверку по микробиологическим показателям: в продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень.
Меры и дальнейшие действия
Материалы проверки были переданы в суд, который приостановил работу завода на 60 суток. В настоящий момент на предприятии устраняют выявленные нарушения.
Предыстория претензий
Это не первая проверка завода: в последние годы к предприятию внимание контролирующих органов участилось, а осенью Россельхознадзор уже пытался через арбитраж добиться для завода штрафных санкций.
