В Новосибирске вокруг винного бара Ruby идут споры: закрытие или временная пауза?
Слухи о закрытии винного бара в Новосибирске пока не подтверждены официально и вызывают вопросы о будущем проекта.
Бар Ruby Aperitifs and Wines открылся в подвале жилого дома на улице Ленина летом 2014 года и стал одним из первых винных мест в городе.
В социальных сетях заведения указано, что бар продолжит работу до конца недели, а на выходных пройдет прощальная вечеринка. Ранее владельцы закрывали другой проект — бар Friends, чтобы вернуться через три месяца с обновленным интерьером и меню.
По мнению экспертов, рынок винных заведений Новосибирска переживает трудности: концепции меняются, на их месте появляются новые форматы, а некоторые заведения закрываются.
Например, на месте Le Pin открылось заведение с настойками и коктейлями. Ресторан «Большие пузырики» просуществовал недолго, а «Нос в бокале» уступил место бару с настойками «Постограмм».
Как сложится история — покажет время. Если у читателей есть любимый винный бар, делитесь впечатлениями в комментариях.
Афиша местных мероприятий и региональные объявления.
