Чайная церемония в Гапу: впечатления из Новосибирска
Ароматный чай встречает гостей с порога: приглушённый свет, зелёные растения и тёплый интерьер из дерева и азиатских мотивов.
Атмосфера и планировка
Заведение цепляет атмосферой: приглушённый свет, фоновая музыка и обилие живых растений; интерьер с деревом и азиатскими орнаментами.
Планировка разделена перегородками между залами; есть общий зал и приватные комнаты.
Чайная церемония и меню
Фишка кафе — чайные церемонии. Варианты горячей подачи: с мастером или без него; классические сорта чая и редкие микролоты.
- Горячие подачи: с мастером или без него
- Классику и редкие микролоты
Холодная подача и напитки
Чай заваривают в холодной воде; чашка — от 230 ₽, чайник — от 770 ₽. Есть безалкогольные коктейли на основе колд брю: «виноград», «крем‑сода», «нектарин‑мед», «гранат‑специи».
Еда и десерты
Паназиатская кухня с ограниченным меню: закуски, салаты и супы (от 430 ₽). Основное — поке, гедза, роллы. Десерты: хлопковый чизкейк и брауни с кремом из варёной сгущёнки.
Особенно понравились моти — рисовая выпечка с кремовой начинкой и ягодами; роллы с лёгкой сладостью клубники тоже напоминают классику.
Опыт и впечатления
Это заведение подойдёт любителям чая, а также тем, кто редко соприкасается с чайной культурой. Интересно попробовать новое.
По моему мнению, «Гапу» больше располагает к вечерним посиделкам с близкими и к уютному отдыху на выходных, а также к эстетическим фото.
Адрес: Урицкого, 36.
