Здесь еда как искусство. Автор посетил Poke Top на Максима Горького, чтобы оценить атмосферу, меню и подачу блюд.
Атмосфера и интерьер
Гастробар расположился в старинном особняке: деревянные стены и резные наличники на входе плавно сменяются дизайнерским пространством с приглушённым светом, деревянной мебелью и декоративными элементами — сухоцветы, картины и даже диско‑шар. Заведение компактное, есть столики для компаний и места для двоих между перегородками — для уединения. При желании можно сесть на веранде с мягкими диванами.
Меню
В Poke Top предлагают авторскую паназиатскую кухню — в заведении уверяют, что каждое блюдо создано как произведение искусства. Еда действительно выглядит эффектно, так что уйти без красивых фото сложно.
В меню — более десятка стартеров (от ~290 до 1100 ₽): тартары, салаты и закуски (например, кимчи, эдамаме). Роллы от ~790 ₽: есть и классические, и необычные сочетания. Можно собрать поке по конструктору: выбор основы (рис, киноа с булгуром или микс салатов) и начинок (лосось, тунец, креветки, цыплёнок и разные топпинги). Среди горячих (от ~650 ₽) — том‑ям, удон с морепродуктами, палтус с пюре и грибы, а также неазиатские позиции вроде бургера. Десертов немного: моти, конфеты, торты. Барная карта обширна: вина, коктейли, настойки, а также чай, кофе и лимонады.
Что попробовали
- попкорн из креветок — 550 ₽
- мисо с угрём — 650 ₽
- ролл темпура с угрём — 490 ₽
- ролл тунец‑клубника — 490 ₽
- морковный пирог — 590 ₽
- чай «Цветы Азии» — 490 ₽
Все позиции понравились — особенно попкорн из креветок: подают целые креветки с соусом манго‑чили (не острый, пряно‑сладкий) и гуакамоле, это и закуска, и сытное блюдо. Ролл с тунцом и клубникой удивил сочетанием: лёгкая ягодная сладость не мешает, а даёт интересный акцент.
Морковный пирог — удачный десерт: плотный, влажный, с корицей и грецким орехом, сверху крем‑чиз, клубника и карамель. Мисо получился насыщенным умами: бульон с жареным угрём, водорослями и яичной лапшой.
Чай «Цветы Азии» по описанию содержит розу, гранат, саган‑дайля, можжевельник и бузину; на практике более заметна розовая нота, которая кому‑то может показаться слишком парфюмерной — на любителя.
Общее впечатление
Заведение оставляет приятное впечатление: здесь уделяют внимание и вкусу, и подаче. Паназия в авторской интерпретации хорошо реализована, хотя хотелось бы ещё более смелых сочетаний. Цены выше среднего, но порции сытные — место больше подходит для ужина, хотя при наличии летней веранды и бизнес‑ланчей подойдёт и для обеда.
Адрес: Максима Горького, 81
