20 июля в центре Омска открылось новое заведение — «Сыроварня» Аркадия Новикова. Жители города быстро протестировали ресторан и оставили более 50 отзывов в сервисе 2ГИС: мнения оказались смешанными.
Что не понравилось посетителям
- Проблемы с обслуживанием: гости жаловались на долгое ожидание и трудности с привлечением внимания официантов.
- Тесная расстановка столов: многие отмечали, что между столиками недостаточно места.
- Высокие цены при заметных перебоях в работе кухни в первые дни.
«Сервис — никакой, от слова совсем. Три раза просил меню, ходят все косятся, а не подходят. Потом вообще заставили пересесть за другой стол, где как в вагоне плацкарт, тесно и всех слышно. Ценник не маленький. Очень долгое ожидание…»
«Внимания от официантов ноль, приходилось постоянно самим уточнять по готовности и ожиданию»
Что понравилось
- Качество блюд: многие отмечают высокий уровень вкуса, особенно сырные позиции и десерты.
- Интерьер и атмосфера: гости хвалят оформление и внимание к деталям.
- Доброжелательность персонала: несмотря на недочёты в сервисе, посетители замечают старания официантов.
«Потрясающе красивый интерьер — чувствуется внимание к деталям. Ребята‑официанты стараются, улыбаются и пытаются угодить»
«Кухня просто вау, все очень вкусно. Сыры, десерты просто пушка!!! Всё, кто пишет про долгое ожидание еды, в первые дни кухни действительно не успевают — нужно отнестись с пониманием»
Таким образом, первые отзывы о «Сыроварне» в Омске смешанные: гости хвалят еду и интерьер, но просят улучшить скорость обслуживания и увеличить расстояние между столиками. Часть недовольств связана с первыми рабочими днями ресторана, когда кухня и сервис ещё налаживаются.
