Что меняется
С 1 июля действует обновлённый межгосударственный стандарт на пивные напитки. Изменены требования к высоте и стойкости пены.
Для большинства пивных напитков теперь установлены такие минимальные параметры: высота пены — 15 мм, стойкость пены — не менее 1 минуты. Ранее минимальные значения составляли 30 мм и 3 минуты соответственно.
- Для напитков с добавлением сока и безалкогольных вариантов требования выше: пена не менее 20 мм.
- Стойкость пены для этих категорий — от 1 минуты.
- Новые нормы начали действовать с 1 июля.
Пенный бокал
